| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 莲藕红豆汤热量/卡路里418千卡 | |||

1、备好红豆和莲藕

2、红豆提前2小时用清水泡上

3、莲藕去皮切块,

4、红豆和莲藕一起放入锅中,

5、加水没过2厘米,大火煮开后小火慢煲40---60分钟,煲好的汤羹莲藕都是面的了。

6、用莲藕、小西红柿和蒜苔做一个小装饰,把汤羹盛入碗中,上桌
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、凉血、止血等功效;可与黄鳝、鳝鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、健美减肥、消暑等功效;可与兔肉、南瓜、糯米搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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