| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 栗子烧白菜热量/卡路里833千卡 | |||

1、熟栗子对半切开,去皮

2、香菇切片,白菜取中间没有很多叶,帮也不是很老的部分,切片

3、热油锅,加入香菇爆香,再加入西红柿炒成泥状,(可以用番茄酱代替,就得等下一步放入白菜和栗子之后再放)

4、加入白菜、栗子翻炒均匀

5、再加入耗油,炒匀

6、加入2汤勺水烧开,把白菜焖熟

7、勾芡,出锅,淋香油即可
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、延年益寿、厚补胃肠等功效;可与鸭肉、鸡肉、白菜搭配;与牛肉、牛排、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗癌、清热解毒等功效;可与山楂、芥蓝、西兰花搭配;与红薯、鲢鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、补中和血等功效;
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