| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 意大利藜麦低脂沙拉热量/卡路里1156千卡 | |||

1、藜麦淘洗几遍,开水入锅煮,煮到露出小芽芽后,盛出来备用

2、煮藜麦的时候准备其他食材,生菜啊,彩椒啊,紫薯之类的,只要是你喜欢的都可以

3、煮好藜麦再烫虾仁和西兰花,之后要过一下凉水

4、一层层放入碗里,五彩斑斓的样子

5、加入藜麦,藜麦的味道香香的,据说有主食饱腹的功能,却有着蔬菜的热量,更有跟牛肉一样含量的蛋白质,简直就是神奇的食物!

6、最后就是调汁,黑醋、蜂蜜、橄榄油,简单到不能再简单的酱汁…

7、拌入酱汁就可以吃啦。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与海带、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与白菜、娃娃菜、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效;可与油菜、豌豆、荷兰豆搭配;与橄榄、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调节内分泌、减肥、增强免疫力等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、防癌等功效;可与胡萝卜、鸡肉、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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