| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 桃酥热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡,相当于盖屋顶263分钟消耗的热量360 | |||||
1、将植物油、鸡蛋液、糖粉倒入打蛋盆中
2、搅拌均匀。
3、将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛，倒入植物油混合物中。
4、面团搅拌成团。
5、用电子秤均分面团，20克一个，搓匀成球，放入烤盘。
6、将小圆球压扁.表面洒上少许黑芝麻，再轻轻按压，
7、放入预热好的烤箱170度，中层烤18分钟。
8、成品
9、成品
10、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、去除污渍、细腻皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与银鱼、韭菜、香椿搭配；与豆奶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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