| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 辣炒红肠热量/卡路里1026千卡 | |||

1、青椒去种子切条,红肠切片,葱花

2、上底油

3、底油九成热放葱花

4、放入青椒炒制变色变软

5、放入红肠炒到微微发卷,然后放入甜面酱再放半勺水翻炒一会

6、最后放入鸡精翻炒关火出锅
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与白菜、虾、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与羊肚、菌菇、牛肉末搭配;与红枣、金丝小枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
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