| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 小兔山药点心热量/卡路里630千卡 | |||

1、长山药洗净去皮

2、长山药洗净去皮

3、磨成细腻的浆。

4、磨成细腻的浆。

5、将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.

6、用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.

7、豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形,包进一个豆沙团.

8、豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形,包进一个豆沙团.

9、捏好以后,整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。

10、捏好以后,整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。

11、所有都捏好以后,放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。

12、蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵,用红色素点上眼睛。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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