| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 嵌入式烤箱食谱-芝心培根虾仁披萨热量/卡路里1367千卡 | |||

1、饼皮制作:高筋面粉过筛后,加入酵母、盐、糖、水和均匀,再倒入橄榄油拌匀;

2、揉成光滑的面团后,放入一个较大的玻璃碗中,用毛巾盖好,放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大;

3、挤出面团里的空气揉匀,盆中撒少许面粉,再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵;

4、面团发酵期间,虾仁洗净沥干,洋葱青椒略切,培根切小片备用;

5、接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用;

6、将发酵好的面团擀开,用手将面团压平,从中间向外推擀成圆形,外围一圈擀薄一点,贴着边铺上芝士条;

7、卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧;

8、取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间;

9、接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒,最后撒上适量马苏里拉奶酪丝,饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉;

10、上下烤预热至250℃(约20分钟)

11、把披萨放入烤箱第三层,上下烤250℃烘烤12分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、防感冒等功效;可与黑木耳、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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