| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 9千卡 | 311千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 杏仁奶豆腐热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于柔软体操270分钟消耗的热量280 | |||||
1、琼脂3克，冷水100ML，纯牛奶200克，淡奶油100克，杏仁粉35克，矿泉水180ML，白砂糖30克，糖桂花30克
2、将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发。
3、将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热，一边搅拌，至琼脂完全溶化后关火。
4、将35克杏仁粉兑入80ML矿泉水，调成均匀的杏仁露。
5、另取一锅，将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加热至沸腾后，将杏仁露倒入锅中，搅拌均匀
6、将溶化的琼脂液倒入步骤5中，搅拌均匀
7、倒入方形带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1-2小时
8、将剩下的100ML矿泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花搅拌均匀，关火，晾凉后也置于冰箱冷藏
9、将已经凝结成块的杏仁奶冻取出，用小刀切割成小方块。
10、将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖汁即可。
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、凉血止血、滋阴降火等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、止咳、抗肿瘤等功效；可与芝麻、牛奶、白果搭配；与薏米、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与杨梅、西兰花、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、增强免疫力等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
