| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 156千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 32千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2046千卡 | |||

1、冰箱的蛋挞皮拿出12个,解冻10分钟每个放入适量的葡萄干和枸杞

2、把炼乳、牛奶、淡奶油、白糖和在一起搅拌直到白糖彻底融化,再加入搅好的鸡蛋花倒入搅拌,最后放吉士粉,全部搅拌均匀后过筛到容器里。

3、过筛

4、每个调好的蛋挞水放8分满左右倒入蛋挞皮中,最后放入烤箱,中间一层上下火190度25分钟左右就可以!

5、超有食欲的蛋挞做好了
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美白、治便秘等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与金针菇、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效;
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