| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 百合 | 克 | 66千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 莲子百合鸡蛋糖水热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于潜泳20分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好材料，所有材料清洗一遍，鸡蛋煮熟去壳备用。
2、百合干，莲子，橙皮清洗后浸泡半小时。
3、将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。
4、把煮熟的鸡蛋放进煮莲子的锅里，加入冰糖十分钟后放冰糖待融化即可。
5、成品。
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、防癌、润燥等功效；可与枸杞、芦笋、竹荪搭配；与火腿、猪肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与南瓜、榛子、木瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、快气利隔、解酲等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
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