| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 肚肉皮蛋热量/卡路里534千卡 | |||

1、准备好材料

2、五花肉用开水煮熟后切成薄片,然后放入锅中煸出油,煸至表面金黄即可

3、倒出多余的油,锅留余油煸香蒜苗头

4、然后放入西兰花炒

5、放入皮蛋炒

6、放入肚肉、加入生抽、老抽、蚝油、盐加水勾芡淋入

7、最后加入青红椒炒

8、起锅

9、完成

10、近看

11、不错吧

12、好吃
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去热、止泻、养心养神等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、减肥、防感冒等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、促消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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