| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 杏鲍菇面疙瘩热量/卡路里260千卡 | |||

1、西红柿切了

2、葱花,杏鲍菇切!自己喜欢什么形状切什么!

3、放油 2.放十三香 3.放葱 4.炒西红柿,可以放点冷水炒,有汤汁(现在就放盐,多放点,酱油少于) 5.放杏鲍菇炒熟加冷水 6.放已经打成碎的面疙瘩(提前准备面疙瘩,一双筷子,慢慢用温水把面粉拌起来,注意不要放太多水)7.放已经打好的鸡蛋!

4、最后放酱油,鸡精,尝味道,自己放盐!出锅后加点醋更好吃!山西人嘛!懂得
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、美容等功效;可与三文鱼、芥蓝、西葫芦搭配;与香菇、青鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与小米面、银鱼、海虾搭配;与茶叶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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