| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 胡萝卜煎饼热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡,相当于爬楼梯220分钟消耗的热量480 | |||||
1、胡萝卜切丁，入锅炒到七分熟，放入调好的面糊里面。面糊里加少许盐，胡萝卜炒的时候不用加盐。
2、中火，下油，倒入调好的胡萝卜面糊，煎成！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；可与圆白菜、草鱼、香菜搭配；与冬虫夏草、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
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