豆浆冷面的热量和减肥功效

荞麦面适量、豆浆适量、芝麻适量、胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量、梨片适量、白煮蛋适量、果酱（无色的都可以）适量、盐适量

1、黄豆洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆，取适量用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏豆浆冷面；2将水烧开，放入面条煮四五分钟豆浆冷面；3将面条用净水冲洗几遍，接着再过冰水，以使面条口感更劲道，捞出备用豆浆冷面；4将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子豆浆冷面；5在面碗中放入面条，再依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻，如果肠胃“坚强”，可放一些豆浆冰块，会更过瘾

食材功效信息

荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、抗菌、止咳等功效；

豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、预防高血压、滋养进补等功效；可与花生、核桃、枸杞搭配；与鸡蛋、鹌鹑蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

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