| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 红酒炖雪梨热量/卡路里772千卡 | |||

1、准备好食材~

2、雪梨去皮,和冰糖、肉桂粉、桂皮放入锅中

3、倒入红酒,加热

4、边煮边将雪梨反面,不时将红酒淋在表面,煮大约25-30分钟

5、煮好后最好冷藏几小时,冷却后食用更佳。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、防癌、清肺止咳等功效;可与芝麻、猪肺、核桃搭配;与白开水、梭子蟹、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗炎、延缓衰老、减肥等功效;可与花生米、花生仁、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、润肺等功效;可与黑芝麻、香蕉、鸭梨搭配;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、散寒止痛、引火归源等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、止泻、温通血脉等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;
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