| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 十分钟单人餐-蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于手风琴98分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好食材，这次的蒜苗特别嫩
2、鸡蛋打散加适量盐，蒜苗切段
3、油加热，保持低温下鸡蛋
4、鸡蛋划散，喜欢吃老的多炒会，我爱吃嫩的
5、下蒜苗，翻炒，加盐，关火加鸡精翻炒均匀，出锅
6、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防止血栓、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、开胃等功效；
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