番茄炒蛋的热量/卡路里_番茄炒蛋的做法

1、需要的食材，番茄清洗干净，葱白切成小段，葱绿切成葱花备用。
2、鸡蛋敲打到碗中，放入半勺盐和少许料酒。这样炒出来的鸡蛋真的很好吃!
3、用打蛋器搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合。
4、切番茄怎么才能保留番茄汁了？先在番茄表皮轻轻划?，放入热水中浸泡两分钟左右，凉了以后很容易就将番茄皮撕下。为了最大程度的保留番茄汁，找到番茄的凹陷处切下去，在将其一分为二，切成小丁。
5、番茄切丁小一点比较好。
6、热锅倒入菜籽油
7、小火倒入蛋液，同时用筷子搅散。鸡蛋颜色金黄，蓬松即可。
8、鸡蛋盛出备用。
9、放入少许菜籽油，油有一点温度后，放入葱白。
10、葱白味道释放出来后，放入番茄。还可以不时按压一下番茄，帮助其释放出番茄的原香。
11、加入鸡蛋，让鸡蛋和番茄充分的搅拌，味道融合。
12、菜色有变化以后，撒上适量小葱，增添香味。
13、番茄炒蛋盛出装盘。配上白米饭超级有食欲。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、生津止渴、降血脂等功效；可与鲫鱼、山楂、芥蓝搭配；与冰棍、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、羊排、北极虾搭配；与鹅、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、祛痰、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

番茄炒蛋的热量和减肥功效