酸菜排骨的热量/卡路里_酸菜排骨的做法

1、将排骨洗净，放姜片，冷水下锅焯一下。撇掉沫子血水。
2、焯水后捞出备用
3、将酸菜洗净横切成薄片。在切成丝。将盐、桂皮、八角、姜片放入调料盒。在电饭煲里放上适量的水。放入排骨、酱油（略微上色就好）再放点冻豆腐什么的更好。转时间45min
4、出锅

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、海带搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、促进血液循、治便秘等功效；可与鸭子、腊鸭翼、北京填鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、发汗解表等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

酸菜排骨的热量和减肥功效