| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 黄瓜凉拌黄花菜热量/卡路里557千卡 | |||

1、主要食材

2、泡发干黄花菜 洗净

3、黄瓜切丝

4、洗净的黄花菜放开水里煮个两分钟左右

5、生抽三勺 白醋四勺 白糖半勺 加点泡椒水 三个泡椒切段 加点凉白开 搅拌均匀

6、油热炒花生米

7、小火炒制变色

8、依次把黄瓜丝 黄花菜 调料和芝麻油倒入 最近加入花生米 搅拌均匀即可!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效;可与黑木耳、豆腐、绿豆芽搭配;与西红柿、圆白菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、滋润皮肤、造血等功效;可与枣、苦菊、莲子搭配;与蕨菜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、消除疲劳、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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