| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 14千卡 | 174千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 叉烧肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于风帆冲浪运动17分钟消耗的热量180 | |||||
1、把梅头肉泡去血水，洗净控干水分，切成厚薄相近的四块；把料酒、耗油、酱油、蜂蜜、姜末、叉烧酱调成汁；
2、一块肉舀一勺调好的酱汁；
3、让肉均匀的沾满调好的酱汁，放冰箱冷藏腌制24小时；
4、把腌制好的肉放入美的AH煲麦饭石内胆，锅底无需刷油
5、选择煮饭功能，完成后翻面，刷一些剩下的酱汁，再选择一个煮饭功能；
6、程序完成即可。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增强免疫力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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