食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
总量 | 200克 | 纳豆热量/卡路里690千卡 | |||
热量690千卡,相当于做头发276分钟消耗的热量150 |
1、准备好干黄豆200g,大家也可以根据自己的情况来定!
2、把准备好的黄豆泡发一晚上,在泡发黄豆的时候记得多换两遍水!
3、第二天,将泡发好的黄豆上锅蒸1一个小时左右。(有的人用的是高压锅,我不太喜欢高压锅,觉得不安全,所以拿家里普通的蒸锅来蒸的黄豆。)将预先准备好的大概3g菌粉和少量水勾兑好,然后在蒸好的黄豆放到温度大概50度左右时,将刚才冲好的含有菌粉的水倒入黄豆内,搅拌匀。
4、将含有菌粉的黄豆放入到酸奶机里边,我用了一个小碗来盛黄豆,小碗外边是酸奶机的缸子,在缸子里边我放了少量的水。在酸奶机上覆盖保鲜膜,并在保鲜膜上扎60个左右的小孔。使用“酸奶”的功能,16个小时左右就可以
5、到时间后,将酸奶机内的黄豆取出。这时候看到黄豆上面好像有一层霜覆盖着。
6、这是从酸奶机取出后的黄豆拉丝效果。
7、将刚才的黄豆覆盖上保鲜膜后再储存到冰箱内大约10个小时就可以了!
8、这是从冰箱取出后的拉丝效果!
9、和第一次发酵时候的拉丝效果相比,对比有点明显昂~
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、健脾、美白护肤等功效;可与茄子、红枣、花生搭配;与海虾、北极虾、洋葱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1