| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 蚝油生菜热量/卡路里836千卡 | |||

1、圆生菜用手撕成小块,清洗干净

2、葱姜蒜切成丁预备好

3、放入油,加热一会,放入葱姜蒜丁翻炒,即可放入准备好的生菜翻炒至生菜有点变软变透明,然后加入盐,少许酱油,胡椒粉,最后倒入一勺蚝油,再翻炒几下就可以出锅了
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、大蒜、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、增强免疫力等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与膝圆牛肉、芦荟、猪血搭配;与熏干、何首乌、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、玉米面、醋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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