| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 菠萝饭热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于有氧运动71分钟消耗的热量350 | |||||
1、青豆和玉米粒焯熟后捞出
2、整个菠萝从三分之一处切开
3、用刀沿着菠萝外侧划一圈，内侧划十字
4、用勺子将菠萝肉挖出，浸入淡盐水
5、虾剥去外壳，去虾线；火腿肠切小块
6、锅内倒入油，加入玉米粒、青豆、火腿肠、虾仁翻炒
7、倒入米饭翻炒，加入适量盐、蚝油继续炒匀
8、最后加入菠萝，简单翻炒即可
9、炒好的饭盛入菠萝壳内
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促进食欲、美容等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止泻、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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