| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 干姜 | 克 | 182千卡 | 308千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 弯弯自制－红枣枸杞乌鸡汤热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡,相当于下坡滑雪241分钟消耗的热量300 | |||||
1、将乌鸡内脏处理干净，洗好切成小块备用。
2、将料酒，姜切片，红枣枸杞洗净准备好备用。
3、将切好块的乌鸡放入锅中，加适量的水放入少量料酒，开锅后煮3分钟，将乌鸡捞出，将锅内水倒掉。
4、重新加入水乌鸡姜片，加适量的水，水可以多放一些，因为我放了很多，炖到最后汤还是剩的不多。加入适量的盐，炖90分钟之后，加入红枣，再炖20分钟，出锅即可。
5、美味的乌鸡汤成功啦，什么调料都不需要加，真的是十分的鲜！
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与首乌、黑木耳、蒜薹搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血、滋补肝肾等功效；可与决明子、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、抑制癌细胞、保肝护肝等功效；可与薏仁、栗子、薏米搭配；与牛奶、海蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
干姜的热量308千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、活血驱寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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