| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 糖醋带鱼热量/卡路里1671千卡 | |||

1、把带鱼洗干净,洗干净后在带鱼上洒一些芡粉

2、锅里烧热,把带鱼下到油锅里,炸到两面金黄为止

3、出锅备用

4、锅里留少许油,爆香葱姜蒜,添一小碗水,放盐,红烧酱油,醋,糖,西红柿酱一勺,鸡精,然后把鱼倒进锅中,水和鱼一样多,煮一会汁收的差不多了,再到上小半勺芡粉,掂着锅晃几下,不要让他粘锅就好了

5、一道美味的糖醋带鱼就出锅了
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、治疗高血压、暖胃补虚等功效;可与腐竹、豆腐、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、防衰老、杀虫等功效;可与桑葚、黑木耳、猪骨搭配;与小白菜、芹菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、抗菌等功效;可与牛五花肉、肥牛片、牛肉松搭配;与油皮、素肚、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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