| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蒸内酯豆腐热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于安装风雪护窗39分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱洗净切碎。
2、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3、内酯豆腐用盘中盛出。
4、淋上生抽，撒少许白糖。
5、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6、再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
7、豆腐蒸熟后撒上葱花。
8、锅中放入玉米油烧热。
9、将热油淋在豆腐上即可。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、清热润燥等功效；可与金针菇、芦笋、黄瓜搭配；与白砂糖、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与山楂、冬笋、蕨菜搭配；与茶叶、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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