| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱汁 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里791千卡 | |||

1、材料准备。
将阿根廷红虾洗净去头剥壳除去虾肠,后用刀背轻敲虾肉使其组织松散,也便于待会更好入味。
粉丝洗净泡水。
葱蒜切末,姜切粗丝。
酱汁的材料混合。

2、粉丝泡十分钟就够了,泡好后摆盘。摆均匀一些哦。

3、将虾摆放在粉丝上。

4、坐锅加底油,油八成热后下姜丝去煸香。姜丝尽量煸久一点会更香,煸香后丢弃不要。然后下蒜末去煸炒一下,不要炒糊啦。然后把蒜末赶到锅的一边,放红椒下去煎约30秒。

5、蒜蓉末用小勺均匀地摊在虾肉上,红椒摆在虾尾。

6、将酱汁浇在虾和粉丝上,中间摆上一朵西兰花,哈哈,已经感觉好漂亮了。

7、蒸锅内水烧开后将已调好味道的粉丝虾放下去蒸十五分钟左右。

8、蒸好后洒上小葱就可以开吃啦。

9、侧拍图

10、挑一撮粉丝和一只虾来吃感觉好满足
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、促消化等功效;可与五花肉、马齿苋、火腿搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、降低胆固醇等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、消水肿等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、减肥等功效;可与平菇、芥末、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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