| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 66千卡 | 332千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 凉皮-超简单不洗面法热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于舞厅299分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先材料准备好
2、把盐和粉类混合，稍微搅拌均匀
3、慢慢往粉里加水，边加边搅搅搅，不停的搅搅搅，直到混合成均匀无颗粒的面糊糊
4、要求高的可以和我一样过筛一下，但是面糊有点浓，所以过筛还挺艰难的
5、9寸烤盘涂上一层油
6、打一大勺面糊到涂了油的烤盘上，慢慢旋转烤盘，让面糊分布均匀
7、锅里烧水，水烧开后把面糊烤盘放进锅里蒸三分钟，看到面糊凝并鼓起大泡泡的时候就好了
8、烤盘拿出来，直接在面皮上刷一层香油，然后把蒸好的面皮揭下来，切条，如此重复大概7次的样子
9、黄瓜切丝，豆芽焯水，加上红油辣子，醋，开吃！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、降血糖等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、虾米搭配；与花生、香菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、止血、护肾等功效；可与大蒜、绿豆芽、桑葚搭配；与羊肉、羊排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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