八寸戚风的热量/卡路里_八寸戚风的做法

1、所以食材量好备用，蛋清蛋黄分离备用(蛋清盆必须无油无水，而且蛋清中不能混合一点蛋黄)
2、蛋黄打匀，我全程都用的电动打蛋器，觉得速度快
3、加入蛋黄用白砂糖打匀
4、加牛奶打匀
5、加玉米油打匀
6、打好之后的混合液体
7、低筋面粉中间用手指戳个小洞倒入泡打粉
8、面粉和泡打粉混合物筛入刚打好的蛋黄混合液
9、像炒菜一样翻拌均匀，蛋黄糊准备好备用
10、蛋清中滴5滴柠檬汁，打到鱼眼泡加入三分之一蛋白用白砂糖
11、感觉纹路清晰以后再加入三分之一白砂糖
12、已经细腻以后加入剩余白砂糖
13、感觉打的稍有阻力，提起打蛋器有垂直弯钩即可
14、取三分之一打好蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆中翻拌均匀，依旧是从底向上翻拌，个人觉得此过程应该快速完成
15、将混合好的液体倒入模具中，距离20厘米左右上下自由落体震出大气泡
16、取出后依旧自由落体几次震一下，我原来烤的在烤箱内很好，晾凉内陷，用了这个方法以后再就没有了，倒扣在晾网晾凉脱模即可

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与酒、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、开胃等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；

八寸戚风的热量和减肥功效