| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 茼蒿丸子热量/卡路里1192千卡 | |||

1、水焯

2、加入鸡蛋(份小加一个)

3、加入面粉适量

4、用勺子竖着下锅,型会比较好看。炸至金黄色出锅。

5、灯光比较暗,其实没那么焦。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、利小便、美化肌肤等功效;可与多宝鱼、蜂蜜、黄鱼搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效;可与明虾、苋菜、丝瓜搭配;与鹅肉、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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