| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 242千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 银耳桃胶红枣羹热量/卡路里779千卡 | |||

1、桃胶浸泡过夜,完全泡开后去杂质。

2、银耳用水浸泡1小时左右。

3、红枣用水洗干净。

4、泡好的银耳和红枣放入锅中,加入水,大火煮开转小火煮20分钟。

5、加入桃胶继续用小火煮45分钟。

6、煮到快好时加入糖直至糖完全融化。

7、加入枸杞,关火即可。

8、成品。

9、成品。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、润肺、强心等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、养颜、止渴等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、抑制癌细胞、养心安神等功效;可与大葱、花生、黑木耳搭配;与虾、葱、银鱼相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、益气补血等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与皮蛋、牛腩、肥牛相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、保肝、延缓衰老等功效;可与银耳、决明子、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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