| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 砂锅腊味饭热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于空手道74分钟消耗的热量600 | |||||
1、米饭洗干净用水泡半个小时，放点食用油一次性放够水
2、腊鸭腿一点，大小随意哦
3、锅内水烧开煮几分钟，去掉油脂和脏东西。（因为天冷，用水洗不干净表面的灰尘，特别有油更难洗）
4、切点姜丝，腊肠，腊鸭腿肉备用
5、还可以加点排骨，香菇，按个人口味，可以不加的
6、鸡蛋一个??
7、材料都准备好后，米饭上锅煮开，开后在煮一到两分钟转小火
8、这个状态就可以放食料啦
9、材料依次放入 排骨要熟的，香肠切薄片不用
10、磕入一个鸡蛋，放好所有材料后盖上盖子
11、锅内放油烧热，倒入少许酱油，煮开即可
12、淋入刚刚煮好的酱油
13、盖上盖子小火在煮一到两分钟然后关火焗（焖）15分钟 盖上盖子耐心等哦
14、揭盖子开吃
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、益脾胃等功效；可与胡萝卜、荷叶、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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