| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 红烧排骨热量/卡路里2864千卡 | |||
 热量2864千卡,相当于攀岩260分钟消耗的热量660 | |||||
1、排骨焯水后。锅内底油放排骨和姜片翻炒
2、把水分炒干，表面焦黄就可以了。你也可以选择油炸
3、老抽 生抽 白糖 耗油 继续炒香
4、加水烧开 小火慢炖半个小时
5、半个小时后转大火收汁。给盐 味精 鸡精 胡椒
6、这样就差不多烧好了。
7、在来一张
8、装盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与丝瓜、白菜、海带搭配；与鹌鹑、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、行气、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、解毒等功效；可与鸭梨、香蕉、草莓搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
