| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 淮山煲鸡汤热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于跑步机306分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除
2、淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑
3、胡萝卜去皮切滚刀块
4、锅里烧热水，把鸡块放进去灼水
5、鸡块洗掉浮沫，滤干水放一边备用
6、红枣洗净，葱姜洗净，葱选择葱白，生姜切片
7、砂锅里水烧开以后放入葱姜，红枣，继续大火烧开
8、砂锅里的水再次烧开，放入鸡块，大火煲10分钟
9、鸡块煮熟后放入淮山，胡萝卜和浓汤宝，转中火煲15分钟
10、放入适量的盐调味，转小火煲20分钟
11、煲够时间关火，利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
12、砂锅煲的汤很好喝，凉了也很清爽
13、老公说比之前煲的汤有进步了
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚填精、活血脉等功效；可与油菜、冬虫夏草、薄荷搭配；与基围虾、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有解毒、白带多、强筋骨等功效；可与银杏、白果、红枣搭配；与虾、碱性食物、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、防癌等功效；可与香菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与白萝卜、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
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