| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 菠菜绿戚风热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于玩游戏139分钟消耗的热量340 | |||||
1、菠菜叶子洗干净，备用！
2、用料理机加点水，将菠菜叶打成汁！加一点点水就够了，水多了菠菜的颜色就淡了！
3、菠菜汁和玉米油搅拌均匀！
4、加入过筛的面粉！
5、分蛋，加入蛋黄，搅拌均匀！顺便可以去预热烤箱了！
6、如果做戚风卷的话，蛋白打到这个样子！
7、戚风卷蛋白状态！
8、烤箱实际温度要170，不是你的按钮温度！这点很重要！25分钟左右，这个方子做卷会很厚！
9、这个蛋白霜是戚风蛋糕的硬性发泡！轻轻拉起会有很多短而小的尖角！如果做戚风可以做8寸，6寸的做2个！时间170℃40到50分钟不等！
10、这是我今天做出来的卷卷，用的是这个方子！
11、这是这个方子做出来的戚风蛋糕！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、圆生菜、干贝搭配；与茶叶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、生津解暑等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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