| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1233克 | 草莓果酱热量/卡路里1694千卡 | |||

1、草莓洗净去蒂。草莓选用这种野生小草莓口感最佳。

2、切小块。

3、把糖撒在草莓上腌渍下。

4、保鲜膜包好放入冰箱,冷藏至少4小时,我一般都放一晚上再做。

5、腌渍后的草莓有点软,糖也变成糖水了。

6、打开保鲜膜静置。

7、新鲜柠檬洗一下准备榨汁。

8、柠檬直接用手拧出汁水就可以,注意不要把柠檬籽掉进去,当然也可以榨汁杯来榨汁。

9、我这里直接用面包机做就可以,如果你家里没有面包机的话就用一个平底锅小火慢慢炒就行。

10、面包机启动前最好用锡纸把面包桶盖一下,防止制作过程中噴溅到处不好清洗。

11、果酱制作好最好选择玻璃瓶,如果吃的比较慢的话最好选择密封瓶,我这里就是一般的玻璃瓶,我家里吃的还是很快的。

12、装瓶最好八分满就可以了,还有玻璃瓶用之前最好用热水煮一下或者有烤箱的拿烤箱烘烤一下进行消毒。

13、当然也可以用可爱的布丁瓶装,送朋友,每次使用一点还是不错的。

14、装瓶后放凉至室温再放入冰箱保存。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、预防痔疮、防癌等功效;可与玉米、牛奶、豆腐搭配;与樱桃、黄瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、增强免疫力、舒缓肝气等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、开胃、延缓衰老等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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