| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 驴打滚热量/卡路里1296千卡 | |||

1、糯米粉加水和面

2、和成这种样子,不很成团,一手不能全抓起来的状态。

3、放到一个盘子里上锅蒸熟

4、我用的隔水顿,普通的蒸锅就可以。,时间根据自己的面多少定,用筷子扎扎熟透了就可以了。

5、准备黄豆面,然后小火锅里炒熟,一定小火,而且要不停翻炒,不然就糊了。

6、炒好的黄豆面用筛子晒出去大颗粒,我的有地方有点糊了。

7、把蒸熟的面团放在晒好的黄豆面上。

8、怕粘手可以手上抹点油,擀成片。

9、擀好后把红豆沙抹上,喜欢的可以多抹些。

10、卷起来,然后再晒上一层黄豆面。

11、最后切成段就可以吃了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与香瓜、枣(鲜)、鸭肉搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消胀满、解毒、解酒等功效;可与南瓜、糯米、薏米搭配;与羊肝、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有健脾、利水、降血糖等功效;可与鸡蛋、茄子、香菜搭配;与猪血、水芹菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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