| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 香脆酸甜美味的苹果酥热量/卡路里1102千卡 | |||

1、苹果切成小块,我这个切的有点大不均匀,后来又用铲子铲得小点了。放适量水加上白糖煮沸,一个苹果三勺糖,水千万别多,能铺满锅底就行,水开了搅拌一下苹果。

2、稍微冷却一下加淀粉拌匀,冷却待用

3、十一个蛋挞皮,我为了实验到底去皮好还是不去好,就两种都试了。把冷却好的苹果包在解冻的蛋挞皮里,去皮的我分别刷了融化的黄油和蛋液。烤箱200度预热好。中层烤10-15分钟。一定看好去皮的别糊了。

4、时间到了拿出来把没去皮的这些的蛋挞皮去掉。迅速刷蛋液,然后撒上黑芝麻,因为上面的余热会让蛋液干得比较快,尽量刷完一个接着撒黑芝麻,然后再刷下一个。接着再放烤箱烤10-15分钟,我担心上面会烤焦,所以盖了一层锡纸

5、完成!!香软酥脆,特别好吃,老公说我失业了可以改行了,嘻嘻
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、预防便秘、益气生津等功效;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养胃、除热、养阴补虚等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效;可与荠菜、辣椒、银鱼搭配;与柿子、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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