| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 辣肉松蛋糕盒子热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡,相当于拉筋684分钟消耗的热量150 | |||||
1、把3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打入无水无油的盆子里，蛋清加白醋和香草精。白醋和香草精是除腥和增香用，没有可不加。
2、低速打发蛋清，30g砂糖分三次加入。
3、打发成提起有小弯勾即可。
4、把蛋黄中加入，砂糖20g，牛奶，葵花籽油，盐。搅拌均匀。
5、筛入50g低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
6、把蛋黄液分三次加入到蛋白液中，以切菜的手法搅拌，以免蛋白消泡。
7、预热烤箱
8、180度15分钟。
9、拿出放凉
10、切出小片，放入蛋糕盒子中，加沙拉酱，
11、放一层辣肉松
12、再重复一次步骤10
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与黄豆、银鱼、圆生菜搭配；与消炎片、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、和中益肺等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美白等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与韭菜、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、催眠、预防心血管疾病等功效；
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