| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 北海道蔓越莓吐司热量/卡路里2072千卡 | |||

1、把所有材料都放入面包桶,和面程序2次结束后基础发酵

2、发酵至2倍大

3、基础发酵结束后,将面团排气并分割成3份,滚圆后松弛15分钟

4、松弛好的面团擀成长方形大片

5、上下折叠

6、像叠被子一样

7、然后把折叠好的面团再次擀长

8、准备好蔓越莓干,用剪刀稍微剪小一点

9、在上面撒上剪碎的蔓越莓干

10、从上而下 卷成圆筒形

11、卷成圆筒形

12、一个一个排入吐司盒中

13、到温暖潮湿处进行最后发酵

14、发酵到十分时拿出来刷蛋液,入预热130度的烤箱中下层,上下火,50分钟

15、放到手心温度差不多就放入面包盒或者保鲜袋中,待冷却后再切片,或者手撕着吃。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、大便秘结等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与果汁、米汤、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与圆生菜、干贝、玉米搭配;与柿子、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与菜花、橙子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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