| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 45千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 婴儿奶粉 | 克 | 29千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 酸奶溶豆热量/卡路里222千卡 | |||

1、准备食材

2、酸奶与淀粉混合

3、加入过筛的奶粉

4、拌好的酸奶糊备用

5、蛋清加柠檬汁打发

6、分三次加入砂糖

7、蛋白打发至硬性发泡

8、取三分之一蛋白与酸奶糊拌匀,然后与剩下的蛋白拌匀

9、装入裱花袋

10、挤出花形

11、100度40分钟

12、成功
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效;可与菠菜、明虾、生菜搭配;与味精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、预防心血管疾病、止咳等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效;
婴儿奶粉的热量115千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效;
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