| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 宝宝柠檬鱼汤面热量/卡路里891千卡 | |||

1、新鲜黄骨鱼用刀抹去黄色的粘液。

2、用柠檬片腌制十分钟去腥。
煎鱼时柠檬片不要扔,用清水冲洗血水干净之后最后放入面中煮。
豆腐切块,姜一小块。

3、热锅热油,放入黄骨鱼,小火煎至七八分熟,再煎另一面。

4、转大火,加凉水盖住黄骨鱼,盖上盖子,大火持续煮五分钟,奶白色就出来了。如果是大一点的鱼,奶白色的时间可能要稍微长些。
重点在这里哦,大火,一定要是大火才可以使油和水的碰撞产生奶白色。

5、胡萝卜片用模具压出星星。

6、剩下的不要浪费,切成丁。

7、五分钟后,看,奶白色出来了。对比步骤4,很明显。

8、这时候黄骨鱼已经熟透了,可以先捞出来,一是方便宝宝吃,二是不会煮的太烂。

9、剩下的鱼汤里面放入胡萝卜,宝宝面条,豆腐,最后放入西蓝花和柠檬。

10、摆盘,开吃啦!尝一口,鲜鲜的柠檬味布满整个味蕾……
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、利尿消肿、利小便等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、增强免疫力、开胃等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与橘子、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;可与鲈鱼、香菜、大米搭配;与猕猴桃、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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