| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 葱花饼热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于骑脚踏车258分钟消耗的热量184 | |||||
1、温水和面醒发20分钟，香葱切末加入盐和五香粉拌匀，再倒入少许食用油和香油加2勺干面粉拌成油酥，醒发好的面杆成薄皮，均匀的抹上油酥，卷起来
2、卷成长条形的面切段，再卷成圆柱形压扁
3、用擀面棍杆成薄饼
4、用平底锅小火烙熟即可
清水的热量1千卡（每100克）；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、预防高血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、高脂血症等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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