| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 柠檬草 | 克 | 7千卡 | 99千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1623克 | 冬阴功汤热量/卡路里1000千卡 | |||

1、虾去壳去虾线(留其头与尾巴);蛤蜊壳洗净,再放入淡盐水中吐沙半小时;香菇切片,过一下水备用;柠檬草,香茅切小断,生姜切片备用

2、取水烧开,加入柠檬草,香茅以及姜片让其出味;滤出姜片等留取汤汁备用;

3、加热汤汁,加入鱿鱼圈待煮半软时依次加入香菇,对虾以及蛤蜊;

4、加入冬阴功酱,辣椒,挤入柠檬汁;用盐,白胡椒调味,加入椰浆搅匀

5、取其食材先整齐的放于碗中,汤汁过筛后再倒在食材。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与芹菜、油菜、豆腐搭配;与木瓜、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、化痰、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与水芹菜、无花果、大豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、降血压等功效;可与马蹄、鲤鱼、冬瓜搭配;与鸽肉、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬草的热量99千卡(每100克);具有除臭、祛风除湿、调经等功效;
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