| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 洋芋茕茕热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于柔道2分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材待用。（葱蒜之类的忘拍了）
2、土豆用擦子擦成粗丝，芹菜叶切小放入面盆，里面再到入一碗或一碗半面粉，将其拌匀。
3、拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30分钟（笼篦子上要放笼布，再把土豆菜叶放在上面）
4、葱切碎，蒜捣成泥。
5、将葱花蒜泥到入碗中，加醋，酱油，盐，味精，熟油或香油调匀。
6、将调好的汁拌入蒸好的洋芋茕茕里就好了。（也可以不调汁，将蒸好的洋芋茕茕放锅里炒着吃）
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛风、清热解毒等功效；可与明虾、武昌鱼、芋头搭配；与河蚬、河蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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