| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 麻辣牛肉片热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于插花474分钟消耗的热量114 | |||||
1、牛肉洗净后顶刀切片，杭椒彩椒改刀。
2、这道菜特别入味又下饭，不用盐不用鸡精，全凭葱伴侣6月香辣椒酱和有所思鲜椒酱来提味
3、牛肉片里，加入0.5勺辣椒酱，1勺酱油，0.5勺淀粉，4勺水，1茶匙糖，抓匀腌10分钟左右
4、葱姜切成末
5、炒锅烧热，倒适量油，爆香葱姜末。
6、倒入腌好的牛肉片，1勺料酒，炒至变色。
7、加入1勺有所思鲜椒酱。
8、最后下入彩椒杭椒。水淀粉勾芡，出锅。
9、超级下饭菜
10、两种酱搭配真的很奇妙
11、成品
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、消水肿等功效；可与芹菜、芋头、南瓜搭配；与猪肉、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、降血糖、挡辐射等功效；可与鹌鹑、北极虾、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、润肠通便等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、抗菌等功效；可与羊肚、牛肉丝、小腿牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐丝、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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