| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 22千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 455.5克 | 抹茶红豆小吐司热量/卡路里1192千卡 | |||

1、除黄油、抹茶粉、红豆以外所有面团材料混合,糖盐要和酵母分开放置,揉面。

2、揉至面团光滑时加入软化的黄油,先慢速混合,再快速搅拌。

3、揉至面团光滑,较有弹性时就可以了。

4、取面团一半的量,加入抹茶粉揉匀。
将两个面团放到温暖处发酵至2倍大。
发酵好的面团滚圆,静置15分钟。

5、将两个面团分别擀成长方形,抹茶面团稍微比原色的小一圈,上面铺上红豆,慢慢卷起,收口处捏紧。

6、将面团一分为二,放到模具中,湿度为75%的温暖处发酵至模具八分满。

7、烤箱预热180度,烤30分钟即可。
取出放到凉网上晾凉。

8、切开,花纹挺可爱的。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与钙粉、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与小米面、干贝、菠菜搭配;与桔子、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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