| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 牛油果虾仁饭团热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于割稻243分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备食材
2、虾过水煮熟备用
3、海苔剪碎，拌入白米饭中
4、牛油果切开，用勺子将果肉压碎成泥
5、将拌好的米饭放入模具中，上面铺层牛油果泥，将其压平整
6、从模具中取出饭团，虾去头去壳摆在饭团上
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有肝炎、降血压、润肺等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防心肌梗死、预防高血压等功效；可与燕麦、燕麦片、韭菜搭配；与荷兰豆、西红柿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有通血脉、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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