| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 小红帽大灰狼黄油饼干热量/卡路里1410千卡 | |||

1、黄油在室温下软化后,加入糖粉搅打顺滑

2、逐次加入蛋液后搅打,直到蛋液与黄油完全融合,没有水油分离的情况

3、筛入低筋粉,揉成团。另取两小块,分别揉入可可粉和红曲粉。放在折叠的油纸中,擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出

4、画好图案,剪好放在原色面片上

5、刻出原色的部分:脸、双手和脚

6、同样的步骤,在红色面片上刻出帽子和身体

7、将脸和手脚组合好,用红色面团搓成细条,围成小鞋子

8、同样的,把画好的大灰狼图案放在可可色面片上

9、刻出形状后,用少许红色面团捏出舌头和眼睛

10、另取可可色捏成带提手的小篮子,放在小红帽手里

11、入预热好的烤箱中层,上下火165度烤10分钟左右

12、烤好后取出,晾凉,用少许巧克力画出刘海和眼睛。给大灰狼画出嘴巴和爪子就可以了

13、成品图
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效;可与玉米、圆生菜、羊排搭配;与红薯、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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