椰香威风的热量/卡路里_椰香威风的做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏备用，
2、低筋面粉过筛2遍
3、蛋黄加20g细砂糖打至粘稠发白
4、倒入椰浆搅拌均匀
5、一边倒入植物油，一边搅拌，直到搅拌均匀。
6、将低筋面粉过筛到，刚刚弄好的蛋黄中，搅拌均匀。
7、搅拌好蛋黄糊，盖上湿布备用。
8、蛋白从冰箱中取出，用电动打蛋器打到蛋白形成大泡时，加20g细砂糖继续打。当打到细泡时，再加20g细砂糖继续打，打到低落能形成小山时，加最后20g细砂糖
9、一直打到蛋白捞起后，能形成基本直立但稍有弯度的尖，大概为湿性发泡--干性发泡之间，这样蛋白霜就做好了
10、取少部分蛋白霜放入蛋黄糊中用手动打蛋器搅拌均匀，再取少部分蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
11、将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀
12、将拌好的面糊倒入模具中，轻震两下，将面糊抹到模具内壁和烟囱周围，这样蛋糕会更好膨胀。然后放入预热好的烤箱中下层烘烤，175度约35分钟，出炉后立刻倒扣，一夜后脱模

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效；可与黄豆、基围虾、海虾搭配；与茶叶、甲鱼、柿子相克，同食可能会引起不适；

椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉糯米搭配；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

椰香威风的热量和减肥功效